日前，林圣茶业有限公司与贵州茶科所专家开发生产的“甜红茶”发明专利申请获国家知识产权局受理。

    据了解，由于制作红茶的原料几乎都是夏秋茶和中、大叶茶，其茶多酚含量较高，在加工过程中又不能充分氧化，造成红茶带有苦涩味，导致饮用红茶的人群受到限制。而湄潭“甜红茶”甜味来自二氢查耳酮，其甜度为蔗糖的300倍，热量仅为蔗糖的三百分之一。

    有关专家通过两年的时间，利用野生甜茶和本地茶作为原料，采用特殊的生产工艺，在充分研究甜茶、红茶配方的基础上加工生产出了“甜红茶”这一新产品。由于“甜红茶”香气的改善，拓展了红茶的饮用人群和应用范围，促进夏秋茶和中、大叶茶的资源化利用，增加了茶农收入。

日前，林圣茶业有限公司与贵州茶科所专家开发生产的“甜红茶”发明专利申请获国家知识产权局受理。

    据了解，由于制作红茶的原料几乎都是夏秋茶和中、大叶茶，其茶多酚含量较高，在加工过程中又不能充分氧化，造成红茶带有苦涩味，导致饮用红茶的人群受到限制。而湄潭“甜红茶”甜味来自二氢查耳酮，其甜度为蔗糖的300倍，热量仅为蔗糖的三百分之一。

    有关专家通过两年的时间，利用野生甜茶和本地茶作为原料，采用特殊的生产工艺，在充分研究甜茶、红茶配方的基础上加工生产出了“甜红茶”这一新产品。由于“甜红茶”香气的改善，拓展了红茶的饮用人群和应用范围，促进夏秋茶和中、大叶茶的资源化利用，增加了茶农收入。

日前，林圣茶业有限公司与贵州茶科所专家开发生产的“甜红茶”发明专利申请获国家知识产权局受理。

    据了解，由于制作红茶的原料几乎都是夏秋茶和中、大叶茶，其茶多酚含量较高，在加工过程中又不能充分氧化，造成红茶带有苦涩味，导致饮用红茶的人群受到限制。而湄潭“甜红茶”甜味来自二氢查耳酮，其甜度为蔗糖的300倍，热量仅为蔗糖的三百分之一。

    有关专家通过两年的时间，利用野生甜茶和本地茶作为原料，采用特殊的生产工艺，在充分研究甜茶、红茶配方的基础上加工生产出了“甜红茶”这一新产品。由于“甜红茶”香气的改善，拓展了红茶的饮用人群和应用范围，促进夏秋茶和中、大叶茶的资源化利用，增加了茶农收入。